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第一章 白酒概述
1.1 白酒的概念及歷史
1.1.1 白酒的定義
1.1.2 白酒的起源
1.1.3 白酒的地位
1.2 白酒的分類及特性
1.2.1 白酒的香型
1.2.2 白酒的分類
1.2.3 白酒的特點(diǎn)
1.3 白酒的其他知識(shí)
1.3.1 白酒的度數(shù)及測(cè)定方法
1.3.2 白酒的勾兌及調(diào)味
1.3.3 白酒各種成分對(duì)酒質(zhì)的影響
1.3.4 白酒的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及有害物質(zhì)
1.4 白酒新工藝的創(chuàng)新與發(fā)展
1.4.1 生物技術(shù)的應(yīng)用
1.4.2 酶催化工程的引進(jìn)
1.4.3 物理化學(xué)的創(chuàng)新
1.4.4 美拉德反應(yīng)
1.4.5 低度白酒技術(shù)創(chuàng)新
1.4.6 淡雅型白酒新風(fēng)格
1.4.7 釀造設(shè)備及控制的創(chuàng)新
第二章 2020-2022中國(guó)白酒行業(yè)分析
2.1 中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展綜述
2.1.1 中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析
2.1.2 中國(guó)白酒行業(yè)取得的重要變化進(jìn)展
2.2 2022-2024年中國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展
2.2.1 2022年中國(guó)白酒市場(chǎng)運(yùn)行回顧
2.2.2 2023年中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展分析
2.2.3 2024年中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)
2.3 2022-2024年中國(guó)白酒行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
2.3.1 中國(guó)白酒進(jìn)出口總量分析
2.3.1 主要國(guó)家白酒進(jìn)出口情況分析
2.3.2 主要省份白酒進(jìn)出口情況分析
2.4 2022-2024年中國(guó)白酒消費(fèi)市場(chǎng)分析
2.4.1 我國(guó)白酒消費(fèi)模式淺析
2.4.2 我國(guó)白酒消費(fèi)的特點(diǎn)
2.4.3 我國(guó)白酒消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
2.4.4 我國(guó)農(nóng)村白酒市場(chǎng)消費(fèi)特征
2.4.5 未來(lái)我國(guó)白酒消費(fèi)的趨勢(shì)
2.5 中國(guó)白酒行業(yè)的問(wèn)題
2.5.1 行業(yè)存在的主要問(wèn)題
2.5.2 白酒行業(yè)存在的不足
2.5.3 白酒行業(yè)的環(huán)保問(wèn)題
2.5.4 白酒行業(yè)應(yīng)重視的問(wèn)題
2.6 中國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展策略
2.6.1 白酒行業(yè)的發(fā)展對(duì)策
2.6.2 我國(guó)白酒市場(chǎng)拓展與戰(zhàn)略布局建議
2.6.3 我國(guó)白酒企業(yè)快速提升的途徑
2.6.4 我國(guó)白酒品牌再造與升級(jí)策略分析
2.6.5 中國(guó)應(yīng)積極發(fā)展低度白酒
2.6.6 二線白酒企業(yè)的突圍策略分析
第三章 2022-2024年陜西省白酒產(chǎn)業(yè)分析
3.1 陜西省白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
3.1.1 陜西白酒市場(chǎng)概況
3.1.2 陜西白酒行業(yè)現(xiàn)狀
3.1.3 陜西白酒企業(yè)圖謀上市
3.1.4 陜西白酒質(zhì)量水平較高
3.2 2022-2024年陜西白酒市場(chǎng)解析
3.2.1 陜西白酒市場(chǎng)十大特點(diǎn)
3.2.2 2022年陜西白酒市場(chǎng)發(fā)展概況
3.2.3 2023年陜西白酒市場(chǎng)的發(fā)展
3.2.4 2024年陜西白酒市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)
3.3 2022-2024年陜西省白酒(折65度,商品量)產(chǎn)量分析
3.1.2 2022年陜西省白酒(折65度,商品量)產(chǎn)量情況
3.1.3 2023年陜西省白酒(折65度,商品量)產(chǎn)量情況
3.1.4 2024年陜西省白酒(折65度,商品量)產(chǎn)量情況
3.4 2022-2024年陜西省白酒品牌與競(jìng)爭(zhēng)分析
3.4.1 陜西白酒市場(chǎng)品牌格局分析
3.4.2 陜西白酒品牌成功打入歐美市場(chǎng)
3.4.3 陜西白酒市場(chǎng)品牌代理企業(yè)分布狀況
3.4.4 陜西白酒業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中尋求突圍
3.4.5 文化成為陜西白酒競(jìng)爭(zhēng)的核心動(dòng)力
3.5 陜西白酒產(chǎn)業(yè)問(wèn)題分析
3.5.1 陜西白酒業(yè)存在的矛盾
3.5.2 陜西白酒業(yè)發(fā)展中的問(wèn)題
3.5.3 陜西白酒業(yè)發(fā)展之困
3.6 陜西白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略
3.6.1 陜西白酒行業(yè)營(yíng)銷戰(zhàn)略
3.6.2 陜西白酒業(yè)的整合與突破
3.6.3 陜西白酒產(chǎn)業(yè)應(yīng)加快新品開發(fā)
3.6.4 陜西白酒產(chǎn)業(yè)應(yīng)提升團(tuán)隊(duì)合作
第四章 2022-2024年陜西省主要地區(qū)白酒市場(chǎng)分析
4.1 2022-2024年西安白酒市場(chǎng)綜述
4.1.1 西安市概況
4.1.2 西安白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
4.1.3 西安白酒產(chǎn)業(yè)銷售渠道分析
4.1.4 西安高端白酒市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)
4.1.5 西安市場(chǎng)低檔白酒銷量排行
4.1.6 新品進(jìn)入西安白酒市場(chǎng)的必經(jīng)之路
4.2 2022-2024年咸陽(yáng)白酒市場(chǎng)綜述
4.2.1 咸陽(yáng)市概況
4.2.2 咸陽(yáng)市白酒市場(chǎng)調(diào)研分析
4.2.3 咸陽(yáng)白酒市場(chǎng)特性
4.2.4 咸陽(yáng)市白酒銷售渠道概述
4.2.5 咸陽(yáng)白酒市場(chǎng)品牌分析
4.2.6 咸陽(yáng)白酒競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析
4.2.7 咸陽(yáng)市白酒釀造企業(yè)狀況
4.2.8 咸陽(yáng)市白酒消費(fèi)稅征管現(xiàn)狀及建議
4.3 2022-2024年寶雞白酒市場(chǎng)綜述
4.3.1 寶雞市概況
4.3.2 寶雞白酒市場(chǎng)發(fā)展分析
4.3.3 寶雞白酒市場(chǎng)特性
4.3.4 寶雞市白酒市場(chǎng)簡(jiǎn)況
4.3.5 寶雞白酒銷售渠道概況及拓市建議
4.4 2022-2024年渭南白酒市場(chǎng)綜述
4.4.1 渭南市概況
4.4.2 渭南白酒市場(chǎng)狀況
4.4.3 渭南白酒市場(chǎng)特性
4.4.4 渭南白酒市場(chǎng)品牌分析
4.5 2022-2024年榆林白酒市場(chǎng)綜述
4.4.1 榆林市概況
4.4.2 榆林白酒市場(chǎng)的特點(diǎn)
4.4.3 榆林白酒市場(chǎng)狀況
4.4.4 榆林白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)變局分析
4.6 2022-2024年漢中白酒市場(chǎng)綜述
4.5.1 漢中市概況
4.5.2 漢中白酒市場(chǎng)總體分析
4.5.3 漢中白酒市場(chǎng)銷售狀況
4.5.4 漢中白酒消費(fèi)市場(chǎng)解析
4.5.5 漢中白酒市場(chǎng)主導(dǎo)產(chǎn)品品牌簡(jiǎn)況
4.5.6 漢中白酒產(chǎn)業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及發(fā)展建議
4.7 2022-2024年安康白酒市場(chǎng)綜述
4.7.1 安康市概況
4.7.2 安康白酒市場(chǎng)總析
4.7.3 安康白酒市場(chǎng)動(dòng)態(tài)
4.7.4 安康農(nóng)村白酒文化概況
4.7.5 安康白酒產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及主要品牌
第五章 2021-2024年陜西省主要白酒企業(yè)介紹
5.1 陜西西鳳酒集團(tuán)股份有限公司
5.1.1 企業(yè)基本信息簡(jiǎn)介
5.1.2 主營(yíng)業(yè)務(wù)和產(chǎn)品分析
5.1.3 企業(yè)營(yíng)收狀況分析
5.1.4 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
5.1.5 未來(lái)發(fā)展規(guī)劃
5.2 陜西太白酒業(yè)有限責(zé)任公司
5.2.1 企業(yè)基本信息簡(jiǎn)介
5.2.2 主營(yíng)業(yè)務(wù)和產(chǎn)品分析
5.2.3 企業(yè)營(yíng)收狀況分析
5.2.4 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
5.2.5 未來(lái)發(fā)展規(guī)劃
5.3 陜西省三糧液酒業(yè)有限公司
5.3.1 企業(yè)基本信息簡(jiǎn)介
5.3.2 主營(yíng)業(yè)務(wù)和產(chǎn)品分析
5.3.3 企業(yè)營(yíng)收狀況分析
5.3.4 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
5.3.5 未來(lái)發(fā)展規(guī)劃
5.4 陜西長(zhǎng)安酒業(yè)有限公司
5.4.1 企業(yè)基本信息簡(jiǎn)介
5.4.2 主營(yíng)業(yè)務(wù)和產(chǎn)品分析
5.4.3 企業(yè)營(yíng)收狀況分析
5.4.4 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
5.4.5 未來(lái)發(fā)展規(guī)劃
5.5 陜西杜康酒業(yè)集團(tuán)有限公司
5.5.1 企業(yè)基本信息簡(jiǎn)介
5.5.2 主營(yíng)業(yè)務(wù)和產(chǎn)品分析
5.5.3 企業(yè)營(yíng)收狀況分析
5.5.4 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
5.5.5 未來(lái)發(fā)展規(guī)劃
第六章 中投顧問(wèn)對(duì)陜西省白酒行業(yè)趨勢(shì)及前景分析
6.1 我國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展展望
6.1.1 未來(lái)我國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)
6.1.2 我國(guó)白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)剖析
6.2 陜西省白酒行業(yè)發(fā)展前景
6.2.1 陜西白酒市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?/span>
6.2.2 陜西白酒經(jīng)銷商未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)
6.3 中投顧問(wèn)對(duì)2025-2029年陜西省白酒行業(yè)預(yù)測(cè)分析
6.3.1 中投顧問(wèn)對(duì)2025-2029年陜西省白酒行業(yè)收入預(yù)測(cè)分析
6.3.2 中投顧問(wèn)對(duì)2025-2029年陜西省白酒行業(yè)利潤(rùn)預(yù)測(cè)分析
6.3.3 中投顧問(wèn)對(duì)2025-2029年陜西省白酒行業(yè)產(chǎn)值預(yù)測(cè)分析
6.3.4 中投顧問(wèn)對(duì)2025-2029年陜西省白酒行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測(cè)分析
附錄
附錄一:中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)白酒檢驗(yàn)規(guī)則
附錄二:全國(guó)白酒行業(yè)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒行業(yè)規(guī)范
附錄三:酒類商品批發(fā)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范
附錄四:酒類流通管理辦法
陜西在全國(guó)的地理位置中,被稱為“中國(guó)的西部、西部的東部”,是“新亞歐大陸橋”亞洲段中心和進(jìn)入中國(guó)大西北的“門戶”,具有承東啟西、連接南北的區(qū)位之便。正因?yàn)檫@樣,便決定了其在商戰(zhàn)中的重要地位。陜西是酒品消費(fèi)大省,巨大的消費(fèi)潛能也使得全國(guó)眾多白酒品牌云集陜西,欲淘得“一桶金”。
按照地理特征,人們習(xí)慣將陜西劃分為三個(gè)區(qū)域,陜北高原區(qū)、關(guān)中平原區(qū)和秦嶺以南地區(qū)。陜北和關(guān)中地區(qū)以52度的高度酒比較暢銷,秦嶺以南地區(qū)46度酒相對(duì)好銷。從香型來(lái)看,漢中地區(qū)鳳香酒所占比重較大,陜北和秦嶺以南地區(qū)濃香型酒居主導(dǎo)地位。從全省來(lái)看,濃香型占到市場(chǎng)的70%以上。
陜西地產(chǎn)酒品牌主要有西鳳酒、太白酒、長(zhǎng)安酒、西安酒、秦川酒、杜康酒、城固酒、瀘康酒、秦洋酒、三糧液、隋唐酒(美水酒廠)、延河酒、龍泉酒、老榆林共20多家,500多個(gè)系列品種。
2022年,陜西全省有規(guī)上白酒企業(yè)37戶,產(chǎn)量17.31萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)3.3%,占全國(guó)產(chǎn)量2.5%,居第11位。西鳳酒、柳林、白水杜康,太白酒、城固、古秦洋,秦酒,長(zhǎng)安老窖等企業(yè)近幾年產(chǎn)能都得到提升;有規(guī)模以上啤酒企業(yè)7家,產(chǎn)量71.15萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)7.9%,占全國(guó)產(chǎn)量2%,居第 17 位;有葡萄酒、果露酒生產(chǎn)企業(yè)15家,其中規(guī)模以上企業(yè)2家,產(chǎn)量約5000千升;有黃酒企業(yè)6家,其中規(guī)模以上企業(yè)一家,產(chǎn)量約3000千升。
2021中國(guó)國(guó)際酒業(yè)發(fā)展論壇在瀘州開幕,正式發(fā)布《中國(guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》。《指導(dǎo)意見》明確了“十四五”中國(guó)酒類產(chǎn)業(yè)的13個(gè)主要目標(biāo),系統(tǒng)地總結(jié)了我國(guó)酒類產(chǎn)業(yè)“十三五”發(fā)展的成就和面臨形勢(shì),勾畫了未來(lái)五年釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)與主要任務(wù),并提出具體的保障措施和政策建議,其中包括中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)2025年計(jì)劃產(chǎn)量800萬(wàn)千升,比“十三五”末增長(zhǎng)8.0%;銷售收入達(dá)9500億元,增長(zhǎng)62.8%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)2700億元,增長(zhǎng)70.3%!吨笇(dǎo)意見》的出臺(tái)將促進(jìn)全國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展,進(jìn)而帶動(dòng)陜西白酒市場(chǎng)的發(fā)展。
中投產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2029年陜西白酒市場(chǎng)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》共六章。首先介紹了白酒的概念、分類、起源發(fā)展、釀造工藝等,接著分析了中國(guó)白酒行業(yè)和陜西白酒行業(yè)的現(xiàn)狀,并對(duì)陜西白酒制造業(yè)的財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行了詳實(shí)全面的分析;然后具體介紹了西安、咸陽(yáng)、寶雞、渭南、榆林、漢中、安康白酒市場(chǎng)的發(fā)展。隨后,報(bào)告分析了陜西白酒市場(chǎng)主要企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況,最后重點(diǎn)分析了陜西白酒市場(chǎng)的前景與發(fā)展趨勢(shì)。
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署、商務(wù)部、財(cái)政部、中投產(chǎn)業(yè)研究院、中投產(chǎn)業(yè)研究院市場(chǎng)調(diào)查中心、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)以及國(guó)內(nèi)外重點(diǎn)刊物等渠道,數(shù)據(jù)權(quán)威、詳實(shí)、豐富,同時(shí)通過(guò)專業(yè)的分析預(yù)測(cè)模型,對(duì)行業(yè)核心發(fā)展指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)地預(yù)測(cè)。您或貴單位若想對(duì)陜西白酒市場(chǎng)有個(gè)系統(tǒng)深入的了解、或者想投資陜西白酒行業(yè),本報(bào)告將是您不可或缺的重要參考工具。