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第一章 面粉行業(yè)的相關(guān)概述
1.1 面粉的定義及分類
1.1.1 面粉的定義
1.1.2 面粉的分類
1.2 面粉行業(yè)的發(fā)展特征
1.2.1 面粉行業(yè)整合發(fā)展
1.2.2 面粉企業(yè)競爭激烈
1.2.3 面粉企業(yè)培育人才
第二章 2022-2024年中國面粉行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
2.1 宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境
2.1.1 宏觀經(jīng)濟(jì)概況
2.1.2 對外經(jīng)濟(jì)分析
2.1.3 工業(yè)運(yùn)行情況
2.1.4 固定資產(chǎn)投資
2.1.5 轉(zhuǎn)型升級態(tài)勢
2.1.6 宏觀經(jīng)濟(jì)展望
2.2 社會環(huán)境分析
2.2.1 社會消費(fèi)規(guī)模
2.2.2 居民收入水平
2.2.3 居民消費(fèi)水平
2.2.4 消費(fèi)市場特征
2.3 糧食產(chǎn)業(yè)環(huán)境
2.3.1 糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就
2.3.2 糧食市場運(yùn)行狀況
2.3.3 糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施
第三章 2022-2024年國內(nèi)外面粉行業(yè)發(fā)展綜合分析
3.1 世界面粉工業(yè)發(fā)展分析
3.1.1 全球小麥產(chǎn)量規(guī)模
3.1.2 全球小麥消費(fèi)規(guī)模
3.1.3 全球小麥進(jìn)出口狀況
3.1.4 面粉加工高新技術(shù)
3.1.5 面粉行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)
3.1.6 主要國家面粉原料
3.2 中國面粉行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
3.2.1 面粉工業(yè)企業(yè)類型
3.2.2 面粉消費(fèi)市場規(guī)模
3.2.3 面粉產(chǎn)品貿(mào)易狀況
3.3 2022-2024年全國小麥面粉產(chǎn)量分析
3.3.1 2022-2024年全國小麥面粉產(chǎn)量趨勢
3.3.2 2022年全國小麥面粉產(chǎn)量情況
3.3.3 2023年全國小麥面粉產(chǎn)量情況
3.3.4 2024年全國小麥面粉產(chǎn)量情況
3.4 中國面粉市場競爭狀況分析
3.4.1 企業(yè)競爭格局
3.4.2 面粉品牌介紹
3.4.3 區(qū)域競爭狀況
3.5 中國面粉加工機(jī)械行業(yè)發(fā)展分析
3.5.1 國內(nèi)面粉加工機(jī)械現(xiàn)狀
3.5.2 面粉機(jī)械設(shè)計(jì)制造水平
3.5.3 國外制粉機(jī)械發(fā)展現(xiàn)狀
3.5.4 與國外制粉機(jī)械的差距
3.5.5 面粉機(jī)械工業(yè)發(fā)展方向
3.6 中國面粉企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的思考
3.6.1 企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的重要意義
3.6.2 企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新面臨的問題
3.6.3 企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的戰(zhàn)略思考
3.6.4 面粉企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的思路
3.7 中國面粉行業(yè)的發(fā)展問題及對策
3.7.1 面粉行業(yè)存在的主要問題
3.7.2 面粉行業(yè)發(fā)展面臨的難題
3.7.3 面粉產(chǎn)品品質(zhì)的更高要求
3.7.4 面粉工業(yè)發(fā)展思路及方向
第四章 2022-2024年中國面粉市場行情發(fā)展全面剖析
4.1 2022-2024年中國面粉市場行情分析
4.1.1 面粉市場行情回顧
4.1.2 面粉市場零售價(jià)格
4.1.3 面粉市場行情現(xiàn)狀
4.2 中國面粉市場行情走勢主要影響因素
4.2.1 政府加大減費(fèi)降稅力度
4.2.2 臨儲麥有效供給受制約
4.2.3 小麥進(jìn)口渠道的多元化
4.2.4 居民網(wǎng)購比例不斷提高
4.2.5 油價(jià)上調(diào)提高物流成本
4.3 中國面粉市場行情未來發(fā)展展望
4.3.1 面粉市場行情走勢
4.3.2 面粉市場經(jīng)營趨勢
第五章 2022-2024年中國面粉原料市場發(fā)展分析
5.1 小麥行業(yè)發(fā)展概況
5.1.1 小麥發(fā)展地位
5.1.2 小麥主要分類
5.1.3 小麥育種歷程
5.1.4 小麥審定品種
5.2 中國小麥?zhǔn)袌鲞\(yùn)行狀況分析
5.2.1 小麥?zhǔn)袌鲂星榉治?/span>
5.2.2 小麥產(chǎn)量趨勢分析
5.2.3 小麥進(jìn)口市場規(guī)模
5.2.4 小麥成交市場現(xiàn)狀
5.2.5 小麥?zhǔn)袌鰞r(jià)格走勢
5.2.6 小麥?zhǔn)袌霭l(fā)展前景
5.3 中國小麥產(chǎn)品提質(zhì)增效發(fā)展成就
5.3.1 小麥品種選育推陳出新
5.3.2 綠色生產(chǎn)技術(shù)獲得推廣
5.3.3 小麥產(chǎn)品質(zhì)量平衡發(fā)展
5.4 小麥行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)及對策
5.4.1 小麥產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展存在問題
5.4.2 小麥行業(yè)發(fā)展存在的問題
5.4.3 小麥產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展對策
第六章 2022-2024年中國面粉制品行業(yè)發(fā)展分析
6.1 中國面粉制品行業(yè)發(fā)展綜述
6.1.1 面粉制品基本概述
6.1.2 面粉制品需求特點(diǎn)
6.1.3 面粉制品工業(yè)對策
6.2 中國面粉制品細(xì)分行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
6.2.1 方便面的產(chǎn)量
6.2.2 掛面產(chǎn)量規(guī)模
6.2.3 饅頭日需求量
6.2.4 速凍餃子產(chǎn)量
6.2.5 面包糕點(diǎn)規(guī)模
6.3 米、面制品制造行業(yè)上市公司運(yùn)行狀況分析
6.3.1 行業(yè)上市公司規(guī)模
6.3.2 行業(yè)上市公司分布
6.4 米、面制品制造行業(yè)財(cái)務(wù)狀況分析
6.4.1 經(jīng)營狀況分析
6.4.2 盈利能力分析
6.4.3 營運(yùn)能力分析
6.4.4 成長能力分析
6.4.5 現(xiàn)金流量分析
第七章 2022-2024年主要地區(qū)面粉行業(yè)發(fā)展分析
7.1 河南省
7.1.1 河南面粉行業(yè)地位
7.1.2 小麥?zhǔn)袌鲞\(yùn)行狀況
7.1.3 永城面粉工業(yè)規(guī)模
7.1.4 永城調(diào)優(yōu)種植結(jié)構(gòu)
7.1.5 永城面粉行業(yè)轉(zhuǎn)型
7.1.6 永城產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展
7.2 山東省
7.2.1 山東面粉行業(yè)地位
7.2.2 面粉加工市場分析
7.2.3 小麥生產(chǎn)市場狀況
7.2.4 小麥行業(yè)發(fā)展思路
7.3 河北大名縣
7.3.1 大名面粉產(chǎn)業(yè)概況
7.3.2 大名面粉加工能力
7.3.3 大名面粉產(chǎn)業(yè)鏈條
7.3.4 面粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施
第八章 2021-2024年中國面粉行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析
8.1 五得利面粉集團(tuán)公司
8.1.1 企業(yè)發(fā)展概況
8.1.2 企業(yè)生產(chǎn)狀況
8.1.3 企業(yè)合作戰(zhàn)略
8.1.4 防控疫情措施
8.2 益海嘉里集團(tuán)
8.2.1 公司發(fā)展概況
8.2.2 企業(yè)經(jīng)營狀況
8.2.3 企業(yè)發(fā)展成就
8.2.4 抗擊疫情措施
8.3 中國糧油控股有限公司
8.3.1 企業(yè)發(fā)展概況
8.3.2 2019年企業(yè)經(jīng)營狀況
8.3.3 2020年企業(yè)經(jīng)營狀況
8.3.4 2021年企業(yè)經(jīng)營狀況
8.3.5 企業(yè)合作動態(tài)
8.4 發(fā)達(dá)面粉集團(tuán)股份有限公司
8.4.1 企業(yè)發(fā)展概況
8.4.2 企業(yè)發(fā)展措施
8.4.3 抗擊疫情措施
8.5 山東利生食品集團(tuán)有限公司
8.5.1 企業(yè)發(fā)展概況
8.5.2 企業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目
8.5.3 抗擊疫情措施
第九章 中投顧問對2025-2029年中國面粉行業(yè)發(fā)展趨勢及前景預(yù)測
9.1 中國面粉行業(yè)未來發(fā)展趨勢
9.1.1 面粉品質(zhì)需求升級
9.1.2 面粉工業(yè)發(fā)展趨勢
9.1.3 面粉企業(yè)競爭趨勢
9.2 中投顧問對2025-2029年中國面粉行業(yè)預(yù)測分析
9.2.1 2025-2029年中國面粉行業(yè)影響因素分析
9.2.2 2025-2029年中國方便面產(chǎn)量預(yù)測
9.2.3 2025-2029年中國速凍米面食品產(chǎn)量預(yù)測
9.2.4 2025-2029年中國小麥粉產(chǎn)量預(yù)測
面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按使用用途，面粉可劃分為專用面粉、通用面粉及復(fù)合粉。按等級，面粉可劃分為特制一等面粉、特制二等面粉、標(biāo)準(zhǔn)粉及普通粉。按面筋含量，面粉可分類為高筋面粉（面筋含量≥30.0%）、中筋面粉或通用面粉（24.0%≤面筋含量<30.0%）及低筋面粉（面筋含量<24.0%）。
隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人類生活水平的不斷提高，科學(xué)技術(shù)的突飛猛進(jìn)，人們越來越認(rèn)識到人類的生存環(huán)境和飲食起居對人類健康和生存的重要性，提出糧食宜吃粗不宜吃精。近年來全球面粉總體產(chǎn)量呈現(xiàn)下降的態(tài)勢，由2015年的6.75億噸減少至2022年的5.58億噸。
隨著國內(nèi)居民生活節(jié)奏的加快，以及食品加工業(yè)尤其是以面粉為主要原料的方便面、掛面、焙烤食品等行業(yè)的快速發(fā)展等因素的驅(qū)動下，餐飲業(yè)和食品工業(yè)對于面粉的消費(fèi)需求始終保持在一個較為穩(wěn)定的區(qū)間。另外隨著小麥播種面積的減小對產(chǎn)量也有所影響，2022年我國面粉產(chǎn)量達(dá)到8498.6萬噸，需求量為8493.8萬噸。總價(jià)格來看，雖有波動但整體較為穩(wěn)定，2022年市場均價(jià)來到4318.9元每噸。
標(biāo)準(zhǔn)動態(tài)方面，《小麥粉》GB/T 1355是基礎(chǔ)性糧食產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，是各類小麥粉標(biāo)準(zhǔn)的“底線”和“基準(zhǔn)”。此前頒布的GB/T 1355-1986《小麥粉》迄今已有36年之久，對規(guī)范小麥粉加工發(fā)揮了重要作用。2023年1月1日實(shí)施的《小麥粉》（GB/T 1355-2021）國家標(biāo)準(zhǔn)，既突出天然營養(yǎng)健康，不得添加食品添加劑、食品配料等；還突出適度加工，規(guī)范和引導(dǎo)小麥粉加工企業(yè)，促進(jìn)節(jié)糧減損。將有利于促進(jìn)我國小麥生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的目標(biāo)，增強(qiáng)主糧自給能力，緩解我國優(yōu)質(zhì)小麥進(jìn)口的壓力，確保國家糧食安全。
中投產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2029年中國面粉市場投資分析及前景預(yù)測報(bào)告》共九章。首先介紹了面粉行業(yè)基本概況，接著分析了中國面粉工業(yè)的發(fā)展環(huán)境及國內(nèi)外面粉市場發(fā)展現(xiàn)狀，并對中國面粉市場行情發(fā)展做了全面分析。隨后，報(bào)告對面粉原料、面粉制品行業(yè)做了細(xì)致分析，接著對面粉行業(yè)做了區(qū)域市場分析及重點(diǎn)企業(yè)運(yùn)營狀況分析，最后對面粉行業(yè)的發(fā)展趨勢及發(fā)展前景做了科學(xué)的預(yù)測。
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要來自于國家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署、商務(wù)部、財(cái)政部、中投產(chǎn)業(yè)研究院、中投產(chǎn)業(yè)研究院市場調(diào)查中心、中國糧食行業(yè)協(xié)會以及國內(nèi)外重點(diǎn)刊物等渠道，數(shù)據(jù)權(quán)威、詳實(shí)、豐富，同時通過專業(yè)的分析預(yù)測模型，對行業(yè)核心發(fā)展指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)地預(yù)測。您或貴單位若想對面粉行業(yè)有個系統(tǒng)深入的了解、或者想投資面粉相關(guān)行業(yè)，本報(bào)告將是您不可或缺的重要參考工具。
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