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第一章 茶飲料概念及工藝技術(shù)分析
1.1 茶飲料的成分及分類
1.1.1 茶飲料的概念
1.1.2 茶飲料的主要成分
1.1.3 茶飲料的分類
1.1.4 其它幾種茶飲料
1.2 茶飲料品質(zhì)影響因素及生產(chǎn)工藝流程
1.2.1 影響茶飲料品質(zhì)的因素
1.2.2 茶飲料生產(chǎn)工藝要點(diǎn)
1.2.3 茶飲料的生產(chǎn)模式
1.2.4 各式茶飲料生產(chǎn)工藝流程
1.3 茶飲料工藝技術(shù)及發(fā)展應(yīng)用
1.3.1 茶湯萃取工藝概述
1.3.2 茶飲料的熱澄清工藝
1.3.3 罐裝液態(tài)茶飲料加工技術(shù)
1.3.4 速溶茶粉在純茶飲料中的應(yīng)用
1.3.5 灌裝茶工藝的對(duì)比分析
第二章 2022-2024年軟飲料行業(yè)分析
2.1 2022-2024年世界軟飲料行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
2.1.1 市場(chǎng)運(yùn)行概況
2.1.2 市場(chǎng)增長(zhǎng)現(xiàn)狀
2.1.3 品牌價(jià)值分析
2.1.4 茶飲市場(chǎng)分析
2.1.5 區(qū)域市場(chǎng)現(xiàn)狀
2.2 2022-2024年中國軟飲料行業(yè)發(fā)展分析
2.2.1 行業(yè)基本特征
2.2.2 行業(yè)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)
2.2.3 市場(chǎng)格局分析
2.2.4 行業(yè)供給現(xiàn)狀
2.2.5 市場(chǎng)規(guī),F(xiàn)狀
2.2.6 市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)
2.3 2022-2024年中國軟飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
2.3.1 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)模型
2.3.2 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)程度
2.3.3 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)
2.3.4 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀
2.4 中國軟飲料市場(chǎng)營(yíng)銷分析
2.4.1 行業(yè)營(yíng)銷特征
2.4.2 廣告投放狀況
2.4.3 市場(chǎng)營(yíng)銷新趨向
2.4.4 娛樂化營(yíng)銷現(xiàn)狀
2.4.5 品牌營(yíng)銷的問題及對(duì)策
2.4.6 差異化營(yíng)銷策苑治�
2.5 中國軟飲料行業(yè)存在的問題及策略
2.5.1 市場(chǎng)面臨八大挑戰(zhàn)
2.5.2 企業(yè)市場(chǎng)制勝要素
2.5.3 本土品牌競(jìng)爭(zhēng)策略
2.5.4 企業(yè)攻克技術(shù)壁壘途徑
第三章 2022-2024年中國茶飲料行業(yè)分析
3.1 茶飲料行業(yè)發(fā)展概述
3.1.1 行業(yè)發(fā)展變化
3.1.2 行業(yè)特征分析
3.1.3 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
3.1.4 行業(yè)影響因素
3.2 茶飲料市場(chǎng)發(fā)展總體分析
3.2.1 市場(chǎng)格局分析
3.2.2 市場(chǎng)新勢(shì)力分析
3.2.3 市場(chǎng)需求特征
3.2.4 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析
3.3 2022-2024年茶飲料市場(chǎng)運(yùn)行分析
3.3.1 2020年茶飲料消費(fèi)市場(chǎng)狀況
3.3.2 2021年茶飲料消費(fèi)者滿意度
3.3.3 2021年茶飲料市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)
3.3.4 2022年茶飲料市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀
3.4 茶飲料行業(yè)存在問題及對(duì)策分析
3.4.1 行業(yè)生產(chǎn)問題
3.4.2 技術(shù)質(zhì)量問題
3.4.3 行業(yè)發(fā)展建議
3.4.4 市場(chǎng)突圍策略
第四章 中國茶飲料及其他飲料制造行業(yè)財(cái)務(wù)狀況
4.1 中國酒、飲料和精制茶制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)模
4.1.1 2018-2022年酒、飲料和精制茶制造業(yè)收入規(guī)模
4.1.2 2018-2022年酒、飲料和精制茶制造業(yè)利潤(rùn)規(guī)模
4.1.3 2018-2022年酒、飲料和精制茶制造業(yè)資產(chǎn)規(guī)模
4.1.4 2018-2022年酒、飲料和精制茶制造業(yè)毛利率
4.1.5 2018-2022年酒、飲料和精制茶制造業(yè)成本費(fèi)用利潤(rùn)率
4.1.6 2018-2022年酒、飲料和精制茶制造業(yè)利潤(rùn)率
4.2 中國酒、飲料和精制茶制造行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力指標(biāo)分析
4.2.1 2018-2022年酒、飲料和精制茶制造業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率
4.2.2 2018-2022年酒、飲料和精制茶制造業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率
4.2.3 2018-2022年酒、飲料和精制茶制造業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率
4.3 中國酒、飲料和精制茶制造行業(yè)償債能力指標(biāo)分析
4.3.1 2018-2022年酒、飲料和精制茶制造業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率
4.3.2 2018-2022年酒、飲料和精制茶制造業(yè)利息保障倍數(shù)
4.4 中國酒、飲料和精制茶制造行業(yè)財(cái)務(wù)狀況綜合評(píng)價(jià)
第五章 2022-2024年中國涼茶市場(chǎng)分析
5.1 2022-2024年涼茶市場(chǎng)狀況綜述
5.1.1 市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀概述
5.1.2 行業(yè)增長(zhǎng)情況分析
5.1.3 市場(chǎng)消費(fèi)特征分析
5.1.4 行業(yè)面臨成長(zhǎng)極限
5.1.5 市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)向分析
5.2 2022-2024年廣東涼茶市場(chǎng)分析
5.2.1 廣東涼茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
5.2.2 廣東涼茶市場(chǎng)良莠不齊
5.2.3 加多寶深耕廣東涼茶市場(chǎng)
5.2.4 廣東涼茶品牌需傳承文化
5.3 2022-2024年涼茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
5.3.1 涼茶市場(chǎng)品牌格局
5.3.2 涼茶雙雄之爭(zhēng)態(tài)勢(shì)
5.3.3 涼茶其他品牌失色
5.3.4 涼茶營(yíng)銷大戰(zhàn)再起
5.4 涼茶市場(chǎng)存在的問題及策略分析
5.4.1 涼茶市場(chǎng)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重
5.4.2 涼茶業(yè)QS認(rèn)證面臨的問題
5.4.3 涼茶業(yè)發(fā)展障礙及對(duì)策
5.4.4 涼茶市場(chǎng)根據(jù)地戰(zhàn)略分析
第六章 2022-2024年茶飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
6.1 2022-2024年茶飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)分析
6.1.1 茶飲料競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)
6.1.2 茶飲料市場(chǎng)品牌格局
6.1.3 茶飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)態(tài)
6.1.4 瓶裝奶茶競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)
6.1.5 茶飲料競(jìng)爭(zhēng)將愈加激烈
6.2 茶飲料行業(yè)的SWOT剖析
6.2.1 優(yōu)勢(shì)分析
6.2.2 劣勢(shì)分析
6.2.3 機(jī)遇分析
6.2.4 挑戰(zhàn)分析
6.3 茶飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升策略分析
6.3.1 增長(zhǎng)型戰(zhàn)略(SO)
6.3.2 多種經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略(ST)
6.3.3 扭轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略(WO)
6.3.4 防御性戰(zhàn)略(WT)
6.4 茶飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的營(yíng)銷對(duì)策分析
6.4.1 茶飲料品牌文化營(yíng)銷
6.4.2 茶飲料營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)策略
6.4.3 茶飲料廣告策略分析
6.4.4 茶飲料產(chǎn)品策略分析
6.4.5 茶飲料三優(yōu)先銷售策略
第七章 2022-2024年茶飲料行業(yè)營(yíng)銷分析
7.1 旭日升集團(tuán)營(yíng)銷案例分析
7.1.1 旭日升發(fā)展階段及衰敗原因
7.1.2 旭日升的營(yíng)銷管理失誤分析
7.1.3 旭日升歸來背后的“三板斧”策略
7.1.4 旭日升的品牌回歸策略解析
7.2 康師傅營(yíng)銷策略分析
7.2.1 康師傅茶飲料的營(yíng)銷策略組合
7.2.2 康師傅茶飲料營(yíng)銷對(duì)茶飲企業(yè)的啟迪
7.2.3 康師傅茶飲料“美麗營(yíng)銷”戰(zhàn)術(shù)分析
7.2.4 康師傅冰紅茶營(yíng)銷大打明星牌
7.2.5 康師傅綠茶啟動(dòng)大規(guī)模網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷
7.3 統(tǒng)一茶飲料市場(chǎng)營(yíng)銷分析
7.3.1 統(tǒng)一茶飲料的產(chǎn)品促銷策略
7.3.2 統(tǒng)一茶飲料的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略解析
7.3.3 統(tǒng)一茶飲料市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略透析
7.3.4 “統(tǒng)一冰醇茉莉”推廣案例
7.4 娃哈哈營(yíng)銷策略分析
7.4.1 娃哈哈的品牌營(yíng)銷分析
7.4.2 娃哈哈茶飲料推廣方法
7.4.3 哇哈哈的渠道模式分析
7.4.4 娃哈哈的強(qiáng)勢(shì)娛樂營(yíng)銷
7.5 王老吉營(yíng)銷策略分析
7.5.1 王老吉的營(yíng)銷創(chuàng)新方法
7.5.2 王老吉媒體組合拳營(yíng)銷
7.5.3 王老吉的體育營(yíng)銷策略
7.5.4 王老吉多元化營(yíng)銷策略
7.5.5 王老吉的文化營(yíng)銷核心
7.5.6 王老吉與加多寶的營(yíng)銷策略對(duì)比
7.6 加多寶營(yíng)銷策略分析
7.6.1 加多寶的基本營(yíng)銷方針解析
7.6.2 加多寶的“V”時(shí)刻營(yíng)銷戰(zhàn)略
7.6.3 加多寶試水視頻動(dòng)態(tài)植入營(yíng)銷
7.6.4 加多寶品牌營(yíng)銷亮點(diǎn)
7.6.5 加多寶春節(jié)營(yíng)銷布局
第八章 2022-2024年茶飲料市場(chǎng)替代產(chǎn)品發(fā)展分析
8.1 碳酸飲料
8.1.1 行業(yè)發(fā)展回顧
8.1.2 行業(yè)產(chǎn)量現(xiàn)狀
8.1.3 行業(yè)規(guī),F(xiàn)狀
8.1.4 行業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀
8.1.5 市場(chǎng)態(tài)勢(shì)分析
8.2 果蔬汁飲料
8.2.1 行業(yè)重要政策
8.2.2 行業(yè)發(fā)展回顧
8.2.3 行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀
8.2.4 行業(yè)發(fā)展瓶頸
8.2.5 行業(yè)發(fā)展建議
8.2.6 產(chǎn)品發(fā)展方向
8.3 乳品飲料
8.3.1 行業(yè)發(fā)展回顧
8.3.2 行業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀
8.3.3 細(xì)分市場(chǎng)分析
8.3.4 市場(chǎng)前景廣闊
8.3.5 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
8.4 包裝飲用水
8.4.1 行業(yè)產(chǎn)量回顧
8.4.2 行業(yè)產(chǎn)量現(xiàn)狀
8.4.3 行業(yè)格局生變
8.4.4 行業(yè)新標(biāo)出臺(tái)
8.4.5 市場(chǎng)潛力看好
第九章 2021-2024年國內(nèi)外茶飲料行業(yè)重點(diǎn)上市公司
9.1 可口可樂公司
9.1.1 企業(yè)發(fā)展概況
9.1.2 2022年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
9.1.3 2023年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
9.1.4 2024年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
9.2 百事公司
9.2.1 企業(yè)發(fā)展概況
9.2.2 2022年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
9.2.3 2023年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
9.2.4 2024年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
9.3 康師傅控股有限公司
9.3.1 企業(yè)發(fā)展概況
9.3.2 2022年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
9.3.3 2023年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
9.3.4 2024年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
9.4 統(tǒng)一企業(yè)股份有限公司
9.4.1 企業(yè)發(fā)展概況
9.4.2 2022年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
9.4.3 2023年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
9.4.4 2024年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
9.5 深圳市深寶實(shí)業(yè)股份有限公司
9.5.1 企業(yè)發(fā)展概況
9.5.2 經(jīng)營(yíng)效益分析
9.5.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
9.5.4 財(cái)務(wù)狀況分析
9.5.5 核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
9.5.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
9.5.7 未來前景展望
9.6 廣州白云山醫(yī)藥集團(tuán)股份有限公司
9.6.1 企業(yè)發(fā)展概況
9.6.2 經(jīng)營(yíng)效益分析
9.6.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
9.6.4 財(cái)務(wù)狀況分析
9.6.5 核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
9.6.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
9.6.7 未來前景展望
第十章 2025-2029年茶飲料市場(chǎng)投資及前景分析
10.1 軟飲料行業(yè)發(fā)展前景分析
10.1.1 行業(yè)未來發(fā)展動(dòng)力
10.1.2 市場(chǎng)消費(fèi)潛力分析
10.1.3 市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
10.1.4 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析
10.2 茶飲料行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
10.2.1 行業(yè)投資機(jī)遇分析
10.2.2 企業(yè)進(jìn)入機(jī)會(huì)分析
10.2.3 新品催生創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)
10.2.4 產(chǎn)品投資開發(fā)方向
10.3 茶飲料市場(chǎng)發(fā)展前景分析
10.3.1 茶飲料市場(chǎng)未來前景展望
10.3.2 無糖茶飲料市場(chǎng)前景分析
10.3.3 純茶飲料的發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
10.3.4 中草藥保健茶發(fā)展前景廣闊
10.4 中投顧問對(duì)2025-2029年中國茶飲料及其他軟飲料制造行業(yè)預(yù)測(cè)
10.4.1 中國茶飲料及其他軟飲料制造行業(yè)影響因素分析
10.4.2 中投顧問對(duì)2025-2029年中國茶飲料及其他軟飲料制造行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值預(yù)測(cè)
10.4.3 中投顧問對(duì)2025-2029年中國茶飲料及其他軟飲料制造行業(yè)產(chǎn)品銷售收入預(yù)測(cè)
10.4.4 中投顧問對(duì)2025-2029年中國茶飲料及其他軟飲料制造行業(yè)利潤(rùn)總額預(yù)測(cè)
附錄:
附錄一:軟飲料的分類標(biāo)準(zhǔn)
附錄二:茶飲料生產(chǎn)許可證審查細(xì)則
附錄三:茶飲料國家標(biāo)準(zhǔn)
近年來,軟飲料市場(chǎng)結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的變化,原來備受推崇的碳酸飲料逐漸“退燒”,而以茶飲料為代表的無糖飲品迅速崛起,成為飲料市場(chǎng)新的主力軍。在國外,茶飲料是20世紀(jì)90年代歐美國家發(fā)展最快的飲料,在國際上被稱為“新生代飲料”,被認(rèn)為符合現(xiàn)代人崇尚天然、綠色的消費(fèi)追求。
中國茶飲料市場(chǎng)自1993年起步,2001年開始進(jìn)入快速發(fā)展期。飲料市場(chǎng)中,茶飲料已經(jīng)占據(jù)了近半壁江山,成為飲料市場(chǎng)的主角,且中國茶飲料消費(fèi)市場(chǎng)幾乎以每年30%的速度增長(zhǎng)。當(dāng)前市場(chǎng)上的茶飲料大致有80多種,主要包括紅茶、綠茶、花茶、烏龍、黑茶以及拼配的“烏龍香茶”、“茉莉紅茶”。
中國茶飲料迅速發(fā)展的原因在于,一方面,中國茶葉資源十分豐富,飲茶是中國人的固有文化和生活習(xí)慣,長(zhǎng)期以來,中國人將茶作為“國飲”;另一方面,茶飲料和茶一樣,富含多種對(duì)人體有益的物質(zhì),能夠解渴、提神、有助于健康;再者,追求更好的生活質(zhì)量和生活品質(zhì)的價(jià)值觀也在無形中推動(dòng)著茶飲料市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大。
前些年高速增長(zhǎng)的茶飲賽道,在疫情等多種因素的影響下,近年來放緩了增速,賽道內(nèi)卷愈加激烈。2015年到2021年,我國現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)規(guī)模從422億元增長(zhǎng)到1419億元,進(jìn)入2022年茶飲市場(chǎng)規(guī)模為1423億元,相比2021年僅增長(zhǎng)了0.3%。截至2023年2月8日,茶飲品類中,門店數(shù)超過3000家的品牌就有9個(gè),門店數(shù)超過1000家的品牌有14個(gè)。
2021年6月16日,中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《固體飲料(征求意見稿)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)公開征求意見函,未來將對(duì)包括茶飲在內(nèi)的固體飲料市場(chǎng)發(fā)布相關(guān)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),促進(jìn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。2022年12月23日,文化和旅游部等部門發(fā)布《關(guān)于開展國家文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)建設(shè)工作的通知》,支持特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展,傳承弘揚(yáng)茶、中醫(yī)藥、美食等特色文化,開發(fā)適合大眾康養(yǎng)、休閑、體驗(yàn)的文化和旅游產(chǎn)品。
中投產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2029年中國茶飲料市場(chǎng)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》共十章。首先介紹了茶飲料的概念、成分、分類以及生產(chǎn)工藝流程等,接著分析了國內(nèi)外軟飲料行業(yè)的發(fā)展與中國茶飲料行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,然后對(duì)中國茶飲料及其他軟飲料制造行業(yè)的財(cái)務(wù)狀況做了細(xì)致分析,并介紹了涼茶市場(chǎng)的運(yùn)行情況。隨后,報(bào)告對(duì)中國茶飲料行業(yè)做了競(jìng)爭(zhēng)分析、營(yíng)銷案例分析、替代品發(fā)展分析及未來前景分析,最后分析了茶飲料行業(yè)國內(nèi)外重點(diǎn)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)狀況。
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要來自于國家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署、商務(wù)部、財(cái)政部、中投產(chǎn)業(yè)研究院、中投產(chǎn)業(yè)研究院市場(chǎng)調(diào)查中心、中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)以及國內(nèi)外重點(diǎn)刊物等渠道,數(shù)據(jù)權(quán)威、詳實(shí)、豐富,同時(shí)通過專業(yè)的分析預(yù)測(cè)模型,對(duì)行業(yè)核心發(fā)展指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)地預(yù)測(cè)。您或貴單位若想對(duì)茶飲料行業(yè)有個(gè)系統(tǒng)深入的了解、或者想投資茶飲料行業(yè),本報(bào)告將是您不可或缺的重要參考工具。