一、有利因素

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　　2017年，小龍蝦主產省份相繼發(fā)布小龍蝦產業(yè)規(guī)劃或指導意見，促進小龍蝦產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。湖北省發(fā)布了《湖北省小龍蝦十三五發(fā)展規(guī)劃》，出臺了《關于推進小龍蝦產業(yè)健康發(fā)展的通知》；安徽省發(fā)布了《安徽省稻漁綜合種養(yǎng)雙千工程實施意見》；江蘇省發(fā)布了《漁業(yè)十三五發(fā)展規(guī)劃》，明確將小龍蝦列為重點打造的優(yōu)勢主導產品之一；湖南省把稻田綜合種養(yǎng)納入當地農業(yè)發(fā)展規(guī)劃和現代農業(yè)發(fā)展的重點支持領域；河南省印發(fā)了《關于大力發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)加快產業(yè)精準扶貧的意見》。

　　2017年，各省也加大小龍蝦配套項目資金扶持力度，整合涉農扶貧資金用于小龍蝦產業(yè)發(fā)展。江西省全省累計投入財政資金5億元；湖北省30多個縣（市、區(qū)）發(fā)文明確稻蝦綜合種養(yǎng)財政支持政策；湖南省通過項目支持，用于稻漁綜合種養(yǎng)資金超過3.5億元；江蘇省將小龍蝦養(yǎng)殖基地建設納入省高效設施漁業(yè)建設項目，同時將涉農項目資金進行整合用于支持小龍蝦產業(yè)發(fā)展，全年省級財政累計支持資金達8，000余萬元；安徽省設立漁業(yè)三進工程，將小龍蝦養(yǎng)殖列為省財政扶持專項，將財政補貼調整資金切塊用于稻蝦綜合種養(yǎng)；河南省通過省級財政農業(yè)結構調整項目、國家及省財政農業(yè)綜合開發(fā)項目給予稻漁產業(yè)苗種繁育資金500余萬元。

　?。ǘ┫M市場持續(xù)火爆

　　由于居民消費熱情持續(xù)高漲，從路邊攤位到高檔酒店，從網上外賣到家庭廚房，小龍蝦將繼續(xù)在消費市場“攻城拔寨”。由于小龍蝦自帶的社交屬性，以及集中供應季與夜市旺盛期重合的特點，以小龍蝦為主題的品牌餐飲店和夜宵大排檔等消費場景將持續(xù)火爆。隨著消費習慣的蔓延和市場影響的不斷擴大，西南、西北、東北等地區(qū)小龍蝦的消費熱度也將不斷提升。

　?。ㄈ┊a業(yè)向精深加工發(fā)展

　　運用生化知識研發(fā)出的小龍蝦深加工技術，可以從每噸蝦的蝦頭和蝦殼中提取蝦青素、蛋白質、碳酸鈣和甲殼素等總計將近500公斤的蝦殼深加工衍生品，并且根據甲殼素再加工可制成殼聚糖和D-氨基葡萄糖鹽酸鹽等，這些由蝦頭蝦殼加工出的豐富產物可被廣泛運用于生物、食品、醫(yī)藥、化工等各個領域。

　　近年來，小龍蝦副產品的生產加工取得顯著進展，形成了甲殼素、殼聚糖、幾丁聚糖膠囊、幾丁聚糖、水溶性幾丁聚糖、羧甲基幾丁聚糖、甲殼低聚糖等系列產品，產品出口日本、歐美等國家和地區(qū)，歐洲的氨基葡萄糖硫酸鉀鹽90%來自于我國江蘇省。據不完全統(tǒng)計，僅湖北和江蘇兩省相關龍頭企業(yè)，甲殼素及衍生產品的年產值已超過25億元。

　?。ㄋ模┬↓埼r交易市場建設進一步完善

　　長江中下游小龍蝦主產地，如湖北省的武漢、荊州、鄂州、潛江，湖南省的長沙、岳陽、南縣，江西省的九江，江蘇省的盱眙、金湖、興化等地區(qū)，都建設了小龍蝦批發(fā)市場或者小龍蝦專營店。冷鏈配送與物流體系建設快速成長，開通了貨運物流、客運專線物流及航空物流，實現24小時內送達全國各地，保障了小龍蝦運輸成活率和品質。

　?。ㄎ澹┬↓埼r電商經營模式不斷創(chuàng)新

　　以京東、阿里巴巴等為代表的“電商平臺+小龍蝦”經營模式，全面布局小龍蝦銷售市場。2017年，僅湖北省電商平臺交易額就達5億元，其中潛江市“蝦谷360”垂直電商平臺的“互聯網+小龍蝦”運營模式，吸納的采購大戶和交易商戶達300多家，小龍蝦物流配送輻射全國300多個城市、3，000多客戶終端，年小龍蝦交易額達3.59億元。

　　二、不利因素

　?。ㄒ唬B(yǎng)殖基礎設施建設不完善

　　養(yǎng)殖池塘標準化程度不高，養(yǎng)殖尾水處理設施相對落后，生態(tài)循環(huán)化養(yǎng)殖工程不夠完善。稻蝦綜合種養(yǎng)田間工程建設有待繼續(xù)規(guī)范，田間溝渠挖掘不合理、不科學，田埂高度普遍偏低，寬度普遍偏窄，稻田保水、進排水閘口及防逃等基礎建設還不完善。

　?。ǘ┬↓埼r種業(yè)體系尚不健全

　　小龍蝦苗種繁育規(guī)?；⒐S化程度低，良種場、保種場建設滯后，專業(yè)化商業(yè)化育種體系、品質改良體系嚴重匱乏，自繁自育技術水平參差不齊，缺乏繁育技術規(guī)范，小龍蝦良種場亟需科學布局和創(chuàng)建。小龍蝦種質資源調查需要加強，種質資源保護不到位，種質資源庫建立尚未完成，遺傳育種基礎研究不深。

　?。ㄈ┙M織化和集約化程度水平不高

　　小龍蝦產業(yè)組織化、集約化程度不高，粗放式養(yǎng)殖、小規(guī)模養(yǎng)殖仍是主流，缺乏統(tǒng)一的生產規(guī)范和標準限制了產業(yè)的競爭力和產業(yè)化水平以及抗風險能力。行業(yè)協會、大型合作社、龍頭企業(yè)等組織培育不充分，數量少，組織示范引領作用發(fā)揮不夠明顯?！梆B(yǎng)、加、銷”一體化經營主體培育力度還應加大，一二三產業(yè)融合度有待提高。